L’OLIVE
La filière oléicole
Notre soutien à la filière oléicole
Une récente étude montre que 70% des Français déclarent consommer davantage de produits régionaux ou vendus en circuits courts. Ils portent une attention particulière à la provenance des produits qu’ils achètent, à leur histoire et à l’entreprise qui les fabrique. Cette tendance de fond s’explique auprès des consommateurs par la volonté de réduire leur impact sur l’environnement, favoriser l’embauche et l’utilisation des ressources locales, et l’envie de faire confiance à des entreprises près de chez eux.
Excellence de la production
Structurer une filière locale est une des clés de l’excellence opérationnelle pour nous.
Nous nous engageons ainsi sur notre savoir-faire, la qualité de nos produits et l’emploi local. Le savoir-faire du Brin d’olivier nécessite une parfaite connaissance des différentes variétés d’olives de pays : savoir les sélectionner, les désamériser, les confire pour sublimer leur saveur.
Concernant le sourcing alimentaire, ce sont les producteurs locaux proches de notre site de fabrication qui sont privilégiés pour nos olives Picholine et Nyons AOP.
Excellence de la production
Pour Le Brin d’Olivier, structurer une filière locale est une des clés de l’excellence
opérationnelle.
Nous nous engageons ainsi sur notre savoir-faire, la qualité de nos produits et l’emploi local. Le savoir-faire du Brin d’olivier nécessite une parfaite connaissance des différentes variétés d’olives de pays : savoir les sélectionner, les désamériser, les confire pour sublimer leur saveur.
Concernant le sourcing alimentaire, ce sont les producteurs locaux proches de notre site de fabrication qui sont privilégiés pour nos olives Picholine et Nyons AOP.
La confiance & l’humain
La confiance guide nos partenariats avec une cinquantaine de producteurs locaux car nous plaçons l’approvisionnement local au cœur de notre stratégie.
Nous sommes motivés pour la préservation de la filière oléicole et cela est indispensable pour répondre aux attentes de traçabilité de nos consommateurs en quête de local.
Avec nos partenaires il est toujours question de volonté, de valeurs et d’engagements partagés. L’humain est au cœur de notre entreprise…
Soutenir la production française
Nous tentons de perpétuer un savoir-faire régional par ces partenariats durables noués avec nos producteurs locaux afin de garantir aux consommateurs la qualité constante de nos produits. Au-delà de fabriquer des produits alimentaires, nous soutenons l’activité agricole des territoires français par la mise en place de circuits courts. Cette économie locale renforce l’ancrage territorial de notre alimentation.
Notre souhait pour l’avenir est de fédérer autour d’un groupe de travail, des producteurs partenaires avec les mêmes objectifs d’agriculture durable, de qualité et de service client afin de réaliser un cahier des charges commun co-construit et de fiabiliser notre filière d’approvisionnement.
Soutenir la production francaise
Nous tentons de perpétuer un savoir-faire régional par ces partenariats durables noués avec nos producteurs locaux afin de garantir aux consommateurs la qualité constante de nos produits. Au-delà de fabriquer des produits alimentaires, nous soutenons l’activité agricole des territoires français par la mise en place de circuits courts. Cette économie locale renforce l’ancrage territorial de notre alimentation.
Notre souhait pour l’avenir est de fédérer autour d’un groupe de travail, des producteurs partenaires avec les mêmes objectifs d’agriculture durable, de qualité et de service client afin de réaliser un cahier des charges commun co-construit et de fiabiliser notre filière d’approvisionnement.
Pour en savoir plus…
Le Brin d’Olivier soutient l’agriculture française, et travaille en partenariat avec France Olive, l’Association Française Interprofessionnelle de l’Olive.
Pour tout savoir sur les olives et l’huile d’olive : www.huiles-et-olives.fr
Adresse
Le Brin d'Olivier
355 rue du Dr Dio
ZA Les Laurons
26110 Nyons
Suivez-nous
